トップページ > SSRブログ > バカ言ってんじゃないよ!

seiseki squareSSRブログ

2019/01/17

バカ言ってんじゃないよ!


 
 
 
 久し振りに中央商店会の『たん焼き かもん』へ行った。
 入って右手の壁に座布団半分ほどの大きさのキリンビールの看板が掛かっている。
 マスターに尋ねた。
「どっから拾ってきたの?」
「バカ言ってんじゃないよ!」

                   

 キリンビールのサーバーを契約すると、年何回かメーカーの技術者がメンテナンスに足を運んでくれるそうで、それは予告なく、ある日突然やって来るという。抜き打ちのようにやって来るわけだから、店が、メーカー指定のメンテナンスを日々励行しているかどうかは、見ればすぐにわかろうというもんだ。

 『かもん』があまりにも真面目に指定のメンテナンスを継続しているので、ご褒美に冒頭の看板が授与されたという。それがどれだけ名誉なことかは、その看板を掲げる飲食店が世間に大層少ないことが、それを証明している。
 なにも特別なサーバーではないのに、中生のジョッキの上に盛りあがった ----- クリームのような ----- 泡の細かさは、確かに他店とは違う。
 やはり、日々の機器の真面目な洗浄・メンテナンスは、味に違いが出るもんなんだなぁと感心しないわけにはいかなかった。


 

この記事に対するコメント

この記事にコメントする

名前:
メールアドレス:
コメント:

△ページ上部に戻る